吉野家監修の冷汁とまぜめんの素が新発売！　猛暑対応商品が2月27日より全国展開 | poxnel

株式会社イチビキは1月27日、『吉野家監修 冷や汁』『吉野家監修 まぜ麺の素』を発売し、2月27日（金）より全国に出荷すると発表した。

目次

開発拠点

冷凍だしの素市場は2022年までは安定していましたが、2023年から2024年にかけて上昇が見込まれています。また、めんつゆ市場は2019年から大きく成長しており、今後も成長が見込まれています。

その要因の 1 つは、気温が 35 度を超える日 (猛暑日) が全国的に増えており、気温の上昇により食料ニーズが変化している可能性があることです。同社は、牛グループとして知られる「吉野家」監修のもと、加熱が必要な新商品を投入することで市場を刷新し、消費者のニーズに応えたいとしている。

事業案内

吉野家は冷や汁を担当しました

3種類の味噌と胡麻、魚介の旨みが効いた冷製スープです。豆腐とキュウリを加えるだけで簡単に作れ、火も使いません。宮崎風にご飯にのせたり、うどんやそうめんのタレとしてもおすすめです。

まぜ麺基地は吉野家が運営

2種類の魚粉（かつお、いりこ）とにんにくを使用し、コクのある味わいに仕上げた精進料理です。冷凍うどんを使えば火を使わずに簡単に作ることができます。卵黄、ネギ、天かすなどお好みの味付けもお楽しみいただけます。

製品の概要

商号	製品容積	販売価格
吉野家は冷や汁を担当しました	1個あたり160g	200円（税抜）
まぜ麺基地は吉野家が運営	1個あたり70g	250円（税抜）

発売日は2月27日(金)、販売期間は春夏。

吉野家について

「吉野家」は牛丼を主力商品とし、「おいしい・簡単・早い」を追求し続け、国内外に多数の店舗を展開する飲食店です。

2023年6月より夏シリーズとして「冷や汁」を販売いたします。また、吉野家のオリジナルフード「牛玉スタミナまぜそば」を2025年7月から8月まで期間限定で発売した経緯もある。

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